Популярность сидра в России взлетела

За год было произведено 13,48 миллиона декалитров сидра. Такой значительный рост во многом объясняется низкой базой предыдущего периода. В то же время производство медовухи, объем которой в три раза меньше, увеличилось лишь на 11,1%, а выпуск пуаре снизился на 8,2%.

Производство пива крепостью от 0,5% до 8,6% уменьшилось на 1% и составило 768,8 миллиона декалитров, тогда как объем пивных напитков вырос на 1,9%, достигнув 13,2 миллиона декалитров.

Первый заместитель председателя совета Союза российских пивоваров Игорь Хавский отметил, что российские производители сидра прошли этап экспериментов, и сейчас на рынке появились компании, способные конкурировать с импортными брендами. Также спрос на слабоалкогольные напитки с натуральными ингредиентами стимулирует развитие этой категории.

Однако соучредитель сидродельни «Трубачеевка» Ольга Ефремова подчеркнула, что официальные показатели роста могут быть искажены, поскольку некоторые крупные производители, ранее выпускавшие виноградосодержащие и плодовые напитки, переклассифицировали их в категорию сидра с целью снижения акцизов — для сидра они в пять раз ниже. Независимый эксперт алкогольного рынка Алексей Небольсин добавил, что в ряде случаев такой «сидр» вовсе не содержит яблочного сырья, представляя собой плодово-алкогольную или виноградосодержащую продукцию, замаскированную под сидр.

Источник и фото - lenta.ru