В России сделали прогноз по производству российского вина в 2026 году
Важнейшими этапами, по словам руководителя Роскачества Максима Протасова, остаются зимовка виноградников, весеннее пробуждение с риском возвратных заморозков, а также начало лета, когда проходит период цветения. Об этом он рассказал в интервью «Ленте.ру» на Петербургском международном экономическом форуме (ПМЭФ).
Протасов отметил, что зима 2025/2026 годов вошла в число самых снежных за последние десять лет, и в целом это стало благоприятным обстоятельством для виноградарей. Многоснежная зима, по его словам, помогла сформировать хороший запас влаги в почве, а это особенно важно для южных регионов, где виноград традиционно чувствителен к дефициту воды. Кроме того, достаточная увлажненность земли создает более устойчивые условия для развития лозы в начале вегетационного периода.
Он подчеркнул, что в предыдущие сезоны ряд территорий, включая Крым, сталкивался с серьезной нехваткой влаги, из-за чего виноградники испытывали заметный стресс и хуже развивались. На этом фоне снежная зима может стать положительным фактором для будущего урожая, если весной погодные условия не принесут резких похолоданий. Впрочем, специалисты по-прежнему внимательно следят за погодой, поскольку именно сочетание температуры, влажности и отсутствия заморозков во многом определяет, насколько успешным окажется новый винодельческий сезон.
Если в летний период не установится аномально высокая температура и по ходу сезона время от времени будут идти небольшие дожди, накопленных за зиму запасов влаги может оказаться достаточно, чтобы при прочих равных обеспечить виноградникам высокую урожайность, отметил собеседник «Ленты.ру». Весенне-летний период для винограда всегда особенно важен, поскольку именно в это время закладывается будущий объем и качество гроздей.
При этом специалист подчеркнул, что российские виноградники сейчас проходят еще один очень важный и уязвимый этап — начало цветения, которое обычно приходится на первые дни июня. По его словам, этот период считается критическим, потому что даже незначительные погодные отклонения способны повлиять на опыление, формирование завязей и, как следствие, на итоговый урожай. На этой стадии растения особенно остро реагируют на резкие перепады температуры, сильный ветер и избыточную влажность.
Протасов пояснил, что если цветение пройдет спокойно, без заморозков, жары и других неблагоприятных факторов, то уже сейчас можно с осторожным оптимизмом говорить о перспективах хорошего сезона. В то же время многое будет зависеть от дальнейшей погоды: для винограда важны не только отсутствие экстремальной жары, но и умеренное увлажнение почвы, которое помогает кустам сохранять силы и полноценно развиваться.
Таким образом, нынешние погодные условия остаются ключевым фактором для оценки будущего урожая, а ближайшие недели покажут, насколько благоприятным окажется сезон для российских виноградарей.
В последние годы винодельческая отрасль все чаще сталкивается с погодными рисками, которые напрямую влияют не только на объемы урожая, но и на структуру предложения на рынке. Это особенно важно учитывать при анализе сезонных колебаний и формировании долгосрочных прогнозов. «Собственно, мы в рамках аудитов хозяйств при формировании "Винного гида России" уже видели такое на примере прошлого года: тогда из-за возвратных заморозков сильно пострадал урожай шардоне и некоторых других белых сортов винограда. Подобные дисбалансы — это фактор, который мы учитываем в прогнозировании рынка, ведь неурожай белых сортов впоследствии может привести к временному дефициту самых популярных вин и, наоборот, перенасыщению категории красными винами», — заключил он.
На фоне подобных изменений особенно заметно, как погодные условия могут сказываться на предпочтениях потребителей, ассортименте в магазинах и объеме продукции, доступной для продажи. В итоге даже один неблагоприятный сезон способен повлиять на баланс между отдельными категориями вина и скорректировать рыночную ситуацию на несколько месяцев вперед. Ранее центр изучения потребительского поведения Роскачества провел опрос среди родителей детей в возрасте до 12 лет, проживающих в городах-миллионниках, об их опыте использования такси для поездок с детьми. В исследовании приняли участие 2 тысячи респондентов, что позволило получить достаточно репрезентативные данные о привычках и ожиданиях семей в крупных городах.
Источник и фото - lenta.ru
