В России выросло производство молока

В первом полугодии 2024 года производство молока в России продолжило демонстрировать устойчивый рост, увеличившись на 3 процента по сравнению с предыдущим годом.

Это свидетельствует о стабильности отрасли и повышенном интересе к производству молочной продукции. Как сообщает газета "Коммерсантъ", данные исследования Национального союза производителей молока («Союзмолоко») подтверждают этот позитивный тренд.

Согласно данным исследования, за первые семь месяцев текущего года было переработано 13,2 миллиона тонн молока. Этот показатель является важным индикатором развития молочной промышленности в стране. Важно отметить, что не только объем производства молока увеличился, но и выпуск молочной продукции в целом.

Увеличился выпуск различных видов молочной продукции: за период январь-май было произведено на 23 процента больше сливок (145 тысяч тонн), на 9 процентов больше творога и творожных продуктов (334,5 тысячи тонн), на 14 процентов больше мороженого (260,3 тысячи тонн) и на 13 процентов больше йогурта (330,6 тысячи тонн). Этот рост свидетельствует о повышенном спросе на молочную продукцию и успешной работе предприятий отрасли.

Тема: Тенденции развития молочной отрасли в России

Важно отметить, что в прошлом году компании отрасли смогли увеличить объемы производства молочной продукции, несмотря на снижение цен на сырье. Генеральный директор «Союзмолока» Артем Белов подчеркивает, что это позволило сдержать темпы роста цен на продукцию ниже средней продовольственной инфляции (4,23 процента против 7,42 процента).

По мнению владельца производителя и переработчика молока ГК «Кабош» Дмитрия Матвеева, к концу текущего года спрос на молочную продукцию продолжит расти. Он отмечает, что уже сейчас в крупных ритейлерах не менее трети продаж в этой категории приходится на местных, локальных производителей. Это подтверждает председатель президиума Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ) Игорь Караваев.

Развитие молочной отрасли в России связано не только с увеличением производства и ростом спроса, но также с важностью поддержки местных производителей. Местные производители играют ключевую роль в обеспечении рынка качественной и свежей молочной продукцией, что важно для потребителей и для экономики страны в целом.

Рост себестоимости молочной продукции в 2024 году будет вызван не только увеличением затрат на электроэнергию и оплату труда, но и высокой стоимостью кредитов. Глава «Союзмолока» высказал свое мнение о возможных причинах увеличения себестоимости продукции в ближайшие годы.

Совокупная выручка 30 крупнейших производителей молочной продукции России в прошлом году достигла 857 миллиардов рублей, что означает рост на 10,1 процента. В топ-3 компаний по объему выручки вошли «Вимм-Билль-Данн», Health & Nutrition и «Комос групп».

Важно отметить, что увеличение выручки компаний связано не только с ростом спроса на молочную продукцию, но и с успешными маркетинговыми стратегиями и инновационными подходами к производству.

Важно отметить, что программа "Честный знак" стала неотъемлемой частью повседневной жизни россиян. Результаты исследования Центра развития перспективных технологий (ЦРПТ) показали, что за первые полгода 2024 года было проведено более 43 миллионов проверок товаров. Это свидетельствует о повышенной активности потребителей в отношении контроля качества продуктов.

Интересно, что среди наиболее часто проверяемых товаров оказались пиво и молоко. Особое внимание уделяется качеству молочной продукции, поскольку на нее пришлось более 11,5 миллиона проверок. Это говорит о значимости данной категории товаров для потребителей и о необходимости обеспечения высоких стандартов безопасности и качества в этом сегменте рынка.

Подобные исследования и проверки позволяют не только защитить интересы потребителей, но и способствуют повышению ответственности производителей за предоставляемую продукцию. В итоге, благодаря программе "Честный знак" формируется более прозрачный и надежный рынок, где потребители могут быть уверены в качестве товаров, которые они покупают.

Источник и фото - lenta.ru