Создан интерфейс для имитации вкусов и запахов

Инновация была описана в журнале PNAS.

Специалисты из Городского университета Гонконга (Китай) и Токийского университета (Япония) работали над созданием интерфейса, который позволял бы пользователям ощутить определенный вкус. Они считают, что такое устройство будет полезно в виртуальной реальности и метавселенных. Ученые разработали умный "леденец", способный имитировать множество вкусов и запахов.

Устройство состоит из нескольких резервуаров, заполненных гелями. Гели созданы на основе пищевых химикатов, которые, смешиваясь со слюной, имитируют различные вкусы и запахи. Ученые объяснили, что успешная имитация происходит, когда через гель пропускается электрический ток.

Специалистам удалось успешно воспроизвести несколько вкусов, включая соль, сахар, вишню, лимонную кислоту, зеленый чай, маракуйю, грейпфрут, дуриан и молоко. Однако инженеры признали, что интерфейс требует улучшения: например, гели сохраняют вкусовые свойства только в течение часа после первого использования.

Весной 2022 года японские ученые представили умные палочки для еды, которые имитируют вкус соли с помощью электрического тока. Они считают, что изобретение может быть полезным для людей, стремящихся ограничить потребление соли.

Источник и фото - lenta.ru