Чрезмерное потребление соли связали с изменениями в работе мозга
Такие выводы представлены в исследовании, опубликованном в European Journal of Pharmacology (EJP).
В эксперименте животным в течение шести месяцев давали пищу с повышенным уровнем соли. По результатам поведенческих тестов у них наблюдались проблемы с памятью, снижение обучаемости и усиление тревожного поведения. Одновременно ученые зафиксировали признаки повреждения нейронов и воспаления в гиппокампе — области мозга, ответственной за память и эмоциональные процессы.
Основным механизмом этих изменений, согласно исследованию, стали изменения в составе кишечной микробиоты. Высокосолевая диета нарушила баланс бактерий в кишечнике, что тесно связано с нарушением генетической активности в мозге, усилением нейровоспаления и гибелью нервных клеток. Анализ выявил конкретные группы бактерий, связанные с воспалительными и нейродегенеративными процессами.
Авторы подчеркивают, что полученные данные подтверждают важную роль оси «кишечник — мозг» в развитии когнитивных нарушений и обращают внимание на потенциальную опасность хронического превышения нормы соли в рационе. В будущем эти результаты могут способствовать созданию профилактических мер для поддержания когнитивного здоровья через корректировку питания.
Ранее ученые также обнаружили, что активное общение с внуками способствует укреплению когнитивных функций у пожилых людей.
Источник и фото - lenta.ru
