Диетолог назвала туристам со шведским столом способ не переедать
17.06.2025 15:33
Способ не переедать при изобилии еды она назвала туристам в беседе с РИАМО.
Часто посещая гостиницы со шведским столом, люди поддается соблазну попробовать все блюда, что приводит к избыточному питанию, объясняет доктор Джутова. Она подчеркивает, что изобилие еды может стимулировать организм к запасанию, что в свою очередь может привести к перееданию.Джутова объяснила, что организм человека реагирует на изобилие как на сигнал к запасанию. Кроме того, человеку хочется попробовать все разнообразие блюд, которое он видит. Чтобы не переедать, врач посоветовала завтракать блюдами с белком и клетчаткой: это могут быть яйца, омлет, творог или греческий йогурт (без сахарных топпингов), овощи и зелень, фрукты (одна-две порции, но не натощак).Избегайте излишнего потребления пищи, особенно в гостиницах со шведским столом, советует диетолог. Помните, что разнообразие блюд не обязательно означает, что нужно попробовать все. Важно слушать свое тело и наслаждаться едой, не переедая.Для здорового питания важно избегать продуктов с высоким содержанием сахара, таких как сладкие мюсли, каши с сиропами, белый хлеб и сладкая выпечка. Вместо этого рекомендуется выбирать цельнозерновой хлеб и блинчики. Диетолог также отметила, что стоит избегать фруктовых соков и сладких кофейных напитков, таких как латте и капучино с сиропами.При планировании завтрака, диетолог советует ограничить потребление сладостей, предлагая взамен фрукты или фруктовый сорбет, но не более трех порций в день. Она также подчеркнула, что десерт лучше всего оставить на завтрак и не добавлять его в другие приемы пищи.На обеде, диетолог рекомендует придерживаться принципа одной тарелки и не увлекаться добавками. Это поможет контролировать размер порций и избежать излишнего потребления калорий. Важно помнить, что сбалансированное питание способствует поддержанию здоровья и хорошему самочувствию.При выборе обеда, диетолог рекомендует отдавать предпочтение белковым блюдам, таким как рыба, курица, индейка и морепродукты. Эти продукты отлично сочетаются с гарнирами из овощей, гречки, киноа или булгура, при условии, что они не содержат жирных соусов. Для заправки салатов лучше использовать оливковое масло или лимонный сок. Важно избегать жареных и панированных блюд, жирных соусов, а также супов с излишним содержанием масла и сливок во время обеда.Кроме того, врач подчеркнула, что ужин в гостинице следует делать легким и употреблять его в ранние сроки. Рекомендуется выбирать рыбу или морепродукты с овощами, овощные салаты с курицей, а также творог или кефир в случае позднего перекуса. Важно избегать макарон, картофеля, белого риса, десертов, алкоголя во время ужина. Вместо этого, стоит предпочесть воду, чай, кофе без сахара, сухое вино (но не более одного бокала) и избегать сладких коктейлей.Диетолог Александр Бурлаков развенчал миф о том, что салат из огурцов и помидоров несовместим. Он подчеркнул, что эти овощи вполне могут дополнять друг друга и не уменьшают их полезные свойства. Более того, сочетание огурцов и помидоров в салате может обогатить рацион витаминами и минералами, способствуя общему укреплению организма.Источник и фото - lenta.ru
