Эксперты определили неожиданные последствия потребления поваренной соли

Это выяснили исследователи из Медицинского университета Синьцзяна, проанализировав данные почти полумиллиона человек. По результатам исследования, у людей, которые часто употребляли слишком много соли, вероятность развития депрессии возрастала на 43 процента, а тревожности — на 39 процентов по сравнению с теми, кто ограничивал потребление соли. Даже у тех, кто употреблял соль в умеренных количествах, риск психических проблем увеличивался на 5–8 процентов. Пока не до конца понятно, как именно соль влияет на психическое здоровье, но ученые предполагают, что это может быть связано с ускорением процессов биологического старения, влиянием на уровень гормонов настроения или нарушением работы нервной системы через повышение артериального давления. Авторы исследования рекомендуют учитывать этот фактор при составлении рациона, особенно для людей, страдающих психологическими расстройствами. Ранее было выявлено, что соль помимо добавления вкуса пище, может использоваться для точечной доставки лекарств. Ученые из Йельского университета обнаружили, что изменение концентрации соли в жидкости способствует направленному движению микрочастиц.

Источник и фото - lenta.ru