Любовь к острой пище связали с развитием одного вида рака

Об этом она рассказала в интервью изданию РИАМО.

По словам специалиста, в остром перце содержится капсаицин — вещество, которое при употреблении в больших количествах способствует росту заболеваемости раком желудка. «В странах, где традиционно употребляют очень острые блюда в значительных объемах, капсаицин увеличивает риск развития этого заболевания», — отметила врач.

Кроме того, Видякина пояснила, что острая пища стимулирует выработку желудочного сока. Умеренное употребление такой еды помогает лучше переваривать тяжелые блюда, однако избыточное количество желудочного сока может спровоцировать обострение воспалительных заболеваний желудочно-кишечного тракта, таких как гастрит или энтероколит.

Ранее гастроэнтеролог Инна Мазько подчеркнула, что некоторым людям не рекомендуется соблюдать пост, особенно при наличии панкреатита или язвенной болезни, и призвала отказаться от этой практики в подобных случаях.

Источник и фото - lenta.ru