Молоко в России резко подорожало вопреки переизбытку

По итогам прошлого года средняя розничная цена пастеризованного молока в России выросла на 19% по сравнению с 2024 годом и достигла 96 рублей за литр, сообщает газета «Известия» со ссылкой на данные Федеральной службы государственной статистики (Росстата).

Такой рост стоимости произошёл несмотря на избыточные запасы молока на складах аграрных предприятий. К концу декабря общий объём запасов составил 73,5 тысячи тонн, что на 9% больше, чем годом ранее. Эксперты связывают увеличение запасов также с активным ростом импорта из Белоруссии.

Представитель компании «Логики молока» (ранее «Danone Россия») объяснил переизбыток молока в стране снижением спроса. В 2025 году натуральные продажи выросли всего на 0,4%. Заместитель руководителя по животноводству ГК «Агропромкомплектация» Светлана Трофимова отметила, что замедление спроса связано с заметным подорожанием молочной продукции в рознице на фоне роста производственных затрат.

Эксперты указывали ещё во второй половине прошлого года, что россияне постепенно сокращают потребление молочных продуктов из-за их удорожания. Компания «Нильсен» сообщала, что падение продаж ускорилось осенью, особенно заметно снизились продажи ультрапастеризованного молока, молочных десертов, густых йогуртов и гранулированного творога.

Источник и фото - lenta.ru