Назван главный миф о вреде сахара
В интервью The Guardian она развеяла главный миф о вреде сахара.
По словам Меннинг, уменьшение потребления сахара действительно полезно, поскольку глюкоза нагружает поджелудочную железу, способствует накоплению лишнего жира и негативно сказывается на работе сердца и сосудов. Фруктоза также не является полностью безвредной, так как легко превращается в жир и создает дополнительную нагрузку на печень.
Эксперт подчеркнула, что влияние сахара на организм варьируется в зависимости от индивидуальных особенностей человека. Тем не менее, полностью исключать сахар из рациона для сохранения здоровья не требуется. «Многие блогеры советуют стабилизировать уровень глюкозы в крови, однако это излишне, поскольку повышение глюкозы — естественная реакция организма на прием пищи», — отметила Меннинг.
Она также добавила, что не стоит бояться микровоспалений, вызываемых сахаром, поскольку организм справляется с ними при отсутствии чрезмерных нагрузок. Чтобы поддержать его работу, Меннинг рекомендует не злоупотреблять сладким и употреблять десерты после основного блюда, а не вместо него.
Ранее онколог Прити Субхедар предупредила, что после 50 лет чрезмерное потребление сладостей может повысить риск развития рака. По ее словам, опасность также представляют белый рис, сладкие хлопья, бублики и газированные напитки.
Источник и фото - lenta.ru
