Назван идеальный вариант завтрака при запорах
Об этом рассказала диетолог Эми Голдсмит в интервью изданию Eating Well.
По мнению специалиста, овес полезен при запорах благодаря содержанию бета-глюкана — типа растворимой клетчатки. В кишечнике эти волокна ферментируются, что поддерживает разнообразие микробиоты и помогает уменьшить воспаление.
Кроме того, Голдсмит отметила, что овсянка богата не только растворимой, но и нерастворимой клетчаткой, которая увеличивает объем стула и ускоряет его продвижение по толстой кишке.
Для усиления полезного эффекта диетолог рекомендовала употреблять овсянку в середине утра, добавляя в нее чернику, банан и масло. Также она посоветовала включать в завтрак греческий йогурт, который способствует здоровью кишечника и облегчает дефекацию.
Ранее диетолог Доун Меннинг отметила, что для поддержания здоровья не обязательно полностью исключать сахар из рациона. По ее словам, повышение уровня инсулина после употребления сладкого — это естественная реакция организма, и снижать его всеми способами не стоит.
Источник и фото - lenta.ru
