Назван простейший способ снизить уровень «плохого» холестерина

Такой вывод сделали исследователи из Боннского университета, изучившие влияние краткосрочной овсяной диеты на людей с метаболическим синдромом — состоянием, включающим избыточный вес, повышенное артериальное давление и нарушения обмена веществ. Результаты работы опубликованы в журнале Nature Communications (Nat Com).

В ходе эксперимента участники в течение двух дней потребляли около 300 граммов овсянки в сутки, при этом общая калорийность их рациона уменьшилась примерно вдвое. По сравнению с контрольной группой у них наблюдалось значительное снижение уровня «плохого» LDL-холестерина — в среднем на 10%. Интересно, что этот эффект сохранялся даже через шесть недель после завершения диеты, несмотря на возвращение к обычному питанию.

Учёные связывают полученные результаты не только с сокращением калорий, но и с изменениями в составе кишечной микробиоты. Овсянка способствовала росту полезных бактерий, которые вырабатывают вещества, положительно влияющие на жировой обмен и уменьшающие факторы, связанные с инсулинорезистентностью. При этом аналогичного эффекта не наблюдалось при более щадящей овсяной диете, растянутой на шесть недель.

Авторы исследования считают, что короткие, но интенсивные периоды питания овсянкой могут стать простым и комфортным способом поддерживать нормальный уровень холестерина и снижать риск метаболических нарушений.

Ранее учёные также обнаружили, что употребление вишни способствует улучшению жирового обмена в печени.

Источник и фото - lenta.ru