Названо способное защитить мозг от возрастных изменений масло

Результаты данного проспективного исследования опубликованы в журнале Microbiome. Исследователи подчёркивают, что речь идёт именно о нерафинированном масле, поскольку его эффект отличается от очищенных вариантов.

В исследование были включены данные 656 человек в возрасте от 55 до 75 лет с избыточной массой тела или ожирением и метаболическим синдромом. В течение двух лет учёные отслеживали их рацион, включая тип употребляемого оливкового масла, состав кишечной микробиоты и изменения когнитивных функций. У участников, регулярно потреблявших оливковое масло первого отжима, наблюдались лучшие показатели памяти и мышления, а также более высокое разнообразие кишечных бактерий — важный показатель метаболического и кишечного здоровья.

Дополнительно исследователи обнаружили связь с бактерией рода Adlercreutzia: её присутствие коррелировало с сохранением когнитивных функций у тех, кто употреблял нерафинированное масло. По мнению авторов, часть положительного влияния на мозг может объясняться воздействием масла на микробиоту и взаимодействием по оси «кишечник–мозг».

Основное различие между видами масла связано с технологией производства. Оливковое масло первого отжима получают механическим способом без агрессивной обработки, что позволяет сохранить полифенолы и другие биоактивные соединения. При рафинировании большая часть этих веществ разрушается.

Учёные подчёркивают, что качество жиров в рационе может быть не менее важным, чем их количество, особенно в контексте старения мозга.

Ранее также было установлено, что лимонная мелисса обладает выраженными нейропротекторными свойствами.

Источник и фото - lenta.ru