Названы два самых полезных для пожилых десерта

Она подчеркнула, что самым полезным десертом для пожилых является тот, который не содержит сахара и включает в себя творог, отруби и яйца. Творог богат кальцием, который важен для здоровья костей, а отруби улучшают функцию кишечника. Для приготовления тирамису диетолог рекомендует начать с изготовления творожного сыра и печенья для десерта самостоятельно. Она предлагает заморозить однопроцентный кефир, отцедить сыворотку и смешать творог с взбитыми желтками и белками. Кремом нужно залить выпеченное печенье из отрубей, а в качестве сахарозаменителя можно использовать стевию. Кроме того, в качестве ежедневного десерта диетолог рекомендует овсяное печенье с черносливом, которое активизирует работу кишечника и помогает предотвратить запоры. Мухина также отметила, что в печенье можно добавлять орехи, изюм, кокосовую стружку и сахарозаменитель. Ранее терапевт и диетолог Эльвира Фесенко назвала средиземноморскую диету лучшей для людей с деменцией, состоящую из овощей, зелени, растительного масла, рыбы и цельнозерновых продуктов.

Источник и фото - lenta.ru