Названы самые полезные сорта сыра
По её мнению, сыр может быть частью сбалансированного питания благодаря содержанию белка, кальция и витаминов, необходимых организму. Однако важно обращать внимание на жирность и уровень насыщенных жиров, которые в больших количествах могут повышать риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Специалистка отметила, что выбор сыра зависит от конкретных целей. Так, швейцарский сыр отличается низким содержанием соли, сыры из овечьего и козьего молока богаты белком и легче усваиваются, а твердые сорта подходят людям с непереносимостью лактозы.
«Сыр приносит пользу при умеренном употреблении и внимательном отношении к его составу», — подчеркнула Бруквелл Уайт. Она рекомендовала есть небольшие порции сыра, сочетая их с овощами или другими полезными продуктами.
Ранее врач общей практики Крис ван Туллекен заявил, что ультрапереработанные продукты наносят здоровью вред, превосходящий по масштабам вред от курения. Кроме того, он отметил, что такая пища вызывает привыкание.
Источник и фото - lenta.ru
