Обнаружено природное средство для снижения риска болезней сердца
Такие выводы представлены в исследовании, опубликованном в журнале Food & Function (F&F).
В центре внимания оказалось соединение пуникалагин — один из главных полифенолов граната. В лабораторной модели человеческого кишечника учёные продемонстрировали, что пуникалагин практически полностью блокирует образование триметиламина (TMA) из L-карнитина. Этот процесс важен, поскольку в печени TMA превращается в молекулу, связанную с развитием атеросклероза, диабета и повышенной смертности.
Исследователи сравнили влияние различных компонентов гранатового экстракта, включая другие полифенолы, их метаболиты и вспомогательные вещества. Выяснилось, что только пуникалагин оказывает значительное подавляющее действие на микробное превращение L-карнитина в TMA. При этом сам экстракт граната также полностью блокировал этот процесс, вероятно, благодаря подкислению среды, неблагоприятному для соответствующих кишечных бактерий.
Авторы отмечают, что результаты получены в экспериментальной модели и не являются прямым подтверждением эффекта у человека. Тем не менее, исследование указывает на пуникалагин как на перспективное природное соединение, которое в будущем может стать основой диетических или профилактических стратегий для снижения рисков сердечно-сосудистых заболеваний.
Ранее также сообщалось, что уролитин А из граната и грецких орехов способствует улучшению работы иммунной системы.
Источник и фото - lenta.ru
