Объяснен скрытый вред фастфуда для организма

Ученые из Австралии провели эксперимент, в результате которого было обнаружено, что даже недельное потребление жирной пищи приводит к утолщению стенок кишечника, скоплению иммунных клеток и ослаблению выработки белка IL-22, ответственного за регенерацию тканей и защиту слизистой оболочки. Важно отметить, что воспаление, вызванное жирной пищей, может быть скрытым и перерасти в хроническое состояние. Исследователи рекомендуют заменить насыщенные жиры на ненасыщенные, такие как те, которые содержатся в орехах и авокадо, чтобы восстановить защитные функции кишечника. Исследование испанских ученых в апреле 2025 года показало, что избыточное потребление жиров может способствовать распространению рака, активируя работу тромбоцитов и повышая уровень белка фибронектина, что создает благоприятные условия для метастазирования опухолей, особенно в легких.

Источник и фото - lenta.ru