Одно изменение в питании оказалось связано со снижением риска развития ряда видов рака

Такой вывод сделали исследователи из Oxford Population Health, проанализировав данные более 1,8 миллиона человек. Результаты их работы опубликованы в журнале British Journal of Cancer (BJC).

Участников разделили на группы в зависимости от их рациона: мясоеды, потребляющие только птицу, пескетарианцы, вегетарианцы и веганы. По сравнению с мясоедами, у вегетарианцев риск развития рака поджелудочной железы оказался ниже на 21%, рака почек — на 28%, а множественной миеломы — на 31%. Также было зафиксировано умеренное снижение вероятности возникновения рака молочной железы и простаты.

Однако для некоторых видов рака существенных различий не обнаружили, а в отдельных случаях риск оказался выше. Так, у вегетарианцев повысился риск плоскоклеточного рака пищевода, а у веганов — колоректального рака. Авторы отмечают, что количество случаев некоторых заболеваний в отдельных группах было сравнительно небольшим, что может снижать точность полученных оценок.

Исследователи указывают, что рацион вегетарианцев обычно богаче овощами, фруктами и пищевыми волокнами и не включает переработанное мясо, что может частично объяснять выявленные различия. Тем не менее, они подчеркивают, что полученные данные отражают статистические связи и не доказывают прямую причинно-следственную связь.

Ранее ученые также установили, что микропластик может выступать фактором риска развития рака предстательной железы.

Источник и фото - lenta.ru