Описали опасный эффект перекусов

Проведенные на мышах и крысах эксперименты показали, что регулярное питание по расписанию способствует выработке гормона роста значительно сильнее, чем питание малыми порциями в течение дня. Результаты исследования опубликованы в Journal of Clinical Investigation.

Ученые сравнили два режима кормления: питание с частыми перекусами и классическое трехразовое питание. У грызунов, которым давали еду по часам, зона роста большеберцовой кости была заметно шире, что является ключевым показателем скелетного развития. Уровень гормона роста у этих грызунов оказался в три раза выше, с выраженными пиковыми выбросами в течение дня.

Оказалось, что гормон грелин, вырабатываемый натощак, играет важную роль в этом механизме. Он не только вызывает чувство голода, но и стимулирует выработку гормона роста. У мышей, у которых были удалены рецепторы к грелину, эффект от режима питания исчезал, а у тех, кто питался часто, этот эффект вообще не возникал.

Подобные зависимости ученые также выявили на людях. При непрерывном кормлении через зонд уровень грелина оставался стабильно высоким, но без привычных пиков, что мешало организму запускать импульсы роста. Исследователи считают, что ритмичные колебания гормонов, возникающие при нормальном режиме питания, необходимы для стимуляции здорового роста.

Источник и фото - lenta.ru