Повышенное потребление соли связали с изменениями в работе мозга

Такой вывод сделали исследователи, проанализировав данные более 15 тысяч взрослых участников исследования NHANES за период с 2007 по 2018 год. Результаты работы опубликованы в журнале Nutritional Neuroscience (NN).

Авторы отмечают, что избыток натрия способен оказывать влияние на сосудистую регуляцию, воспалительные процессы и работу мозговых структур, участвующих в формировании эмоционального состояния.

В исследовании участники сообщали, как часто добавляют соль в уже приготовленные блюда — от «никогда» до «всегда». Уровень депрессивных симптомов оценивался с помощью шкалы PHQ-9. После учета таких факторов, как возраст, пол, индекс массы тела и уровень физической активности, выяснилось, что частое досаливание пищи связано с увеличением риска депрессии на 26%.

Для проверки возможной причинно-следственной связи ученые применили метод менделевской рандомизации, основанный на анализе генетических вариантов, связанных с потреблением соли. Результаты подтвердили, что высокий уровень натрия может быть причиной повышения риска депрессивных симптомов и большого депрессивного расстройства.

Исследователи подчеркивают, что привычка досаливать пищу — это изменяемый поведенческий фактор. Поэтому снижение потребления соли может стать эффективной мерой поддержки не только сердечно-сосудистого, но и психического здоровья.

Ранее ученые также установили связь между регулярным употреблением сладких напитков и повышенной тревожностью.

Источник и фото - lenta.ru