Привычный цветок оказался источником полезных для здоровья соединений
Такой вывод сделали авторы масштабного обзорного исследования, опубликованного в журнале Molecules.
В ходе анализа было установлено, что лепестки, плоды и побочные продукты переработки розы содержат полифенолы, флавоноиды, эфирные масла и полисахариды, обладающие антиоксидантными, противовоспалительными, антибактериальными и нейропротекторными свойствами.
Исследователи систематизировали данные по нескольким наиболее изученным видам роз, включая дамасскую, морщинистую и шиповник. Активные соединения этих растений в лабораторных и животных моделях снижали уровень окислительного стресса, подавляли воспалительные сигнальные пути, влияли на обмен глюкозы и липидов, а также оказывали защитное действие на нервную систему, печень, кишечник и кожу. Некоторые компоненты розы проявляли противомикробную и потенциально противоопухолевую активность.
Особое внимание в работе уделялось не только самим растениям, но и отходам производства — жмыху и водным остаткам после экстракции эфирных масел. Эти побочные продукты оказались богаты теми же биоактивными веществами и могут использоваться для создания функциональных пищевых продуктов, пищевых добавок, натуральных консервантов и косметических ингредиентов, что способствует снижению экологических потерь и повышению экономической эффективности отрасли.
Авторы отмечают, что несмотря на большое количество экспериментальных данных, большинство эффектов пока подтверждены преимущественно в доклинических исследованиях.
Ранее ученые также доказали, что обычный одуванчик может служить основой для разработки более щадящих противораковых препаратов.
Источник и фото - lenta.ru
