Раскрыт благоприятный эффект привычного продукта для микрофлоры кишечника
Результаты их работы, опубликованные в журнале Food & Function (F&F), показывают, что чернослив не уменьшает образование опухолей в толстой кишке, но значительно улучшает состав кишечной микробиоты.
В ходе 32-недельного эксперимента животным давали рацион с 5% или 10% содержанием чернослива либо контрольное питание без него. Количество и размеры опухолей в толстой кишке не отличались между группами, однако у крыс, получавших больше чернослива, наблюдалась тенденция к снижению числа опухолей в тонком кишечнике.
Кроме того, чернослив стимулировал ферментацию в кишечнике и повышал разнообразие бактерий, особенно увеличивая численность микроорганизмов, ответственных за выработку короткоцепочечных жирных кислот, таких как бутират. Уровень этих полезных соединений, важных для здоровья кишечника, также возрастал.
Авторы отмечают, что прямого противоопухолевого действия чернослив в толстой кишке не продемонстрировал, однако значительные изменения в микробиоте и рост полезных метаболитов свидетельствуют о потенциальной пользе этого продукта для кишечника.
Ранее было установлено, что употребление фруктов и овощей способствует защите кишечника от воспалительных процессов.
Источник и фото - lenta.ru
