Раскрыта удивительная причина ухудшения памяти в пожилом возрасте
В исследовании на пожилых мышах, опубликованном в журнале Archives of Oral Biology (AOB), показано, что животные без коренных зубов справлялись с заданиями на память хуже, несмотря на одинаковое питание с контрольной группой.
В эксперименте мышей разделили на группы с нормальным и пониженным содержанием белка в рационе, а также с удалёнными и сохранёнными зубами. Через шесть месяцев именно потеря зубов, а не дефицит белка, оказалась главным фактором снижения когнитивных функций, что подчёркивает важность жевательной нагрузки для работы мозга.
Анализ мозговых тканей подтвердил поведенческие данные: у мышей с отсутствием зубов наблюдались усиление воспалительных процессов и признаки гибели нейронов в гиппокампе — области, ответственной за формирование памяти. Низкобелковая диета влияла значительно слабее и затрагивала лишь отдельные участки мозга.
Авторы исследования отмечают, что снижение жевательной активности может запускать негативные нейробиологические процессы. В будущем это означает, что сохранение или восстановление жевательной функции, например с помощью протезирования, может стать эффективным способом замедлить когнитивное снижение у пожилых людей.
Ранее учёные также установили, что регулярное употребление кефира способствует снижению риска кариеса и воспаления десен.
Источник и фото - lenta.ru
