Раскрыты безопасные для здоровья порции оливье и селедки под шубой
Она рассказала изданию «Федерал Пресс» о безопасных размерах порций классических новогодних салатов.
По словам специалиста, за один прием пищи можно без вреда для здоровья съесть 100-150 граммов оливье — это примерно три-четыре столовые ложки салата без большой горки. Оптимальный объем селедки под шубой составляет около 120 граммов, то есть две-три столовые ложки.
«При таком количестве два салата вместе занимают не всю тарелку, а лишь половину, оставляя место для овощей и более легких блюд», — подчеркнула нутрициолог.
При этом людям с хроническими заболеваниями желудочно-кишечного тракта, желчного пузыря и печени, а также тем, кто имеет лишний вес, она рекомендовала уменьшить порции примерно на треть.
Ранее член Российской ассоциации сомелье Андрей Зотов поделился своим мнением о том, какие алкогольные напитки лучше всего подходят для новогоднего стола. По его мнению, универсальным выбором для праздничного ужина являются розовые игристые вина.
Источник и фото - lenta.ru
