Россиян предупредили о вреде закусок из кабачков

Сырые молодые кабачки в салатах могут вызывать раздражение слизистой желудка и усиливать выделение соляной кислоты, что не рекомендуется при гастрите с повышенной кислотностью. Также они могут иметь сильный мочегонный эффект, что не желательно при заболеваниях почек. В случае болезни почек рекомендуется отваривать кабачки для снижения содержания калия. Однако для людей без проблем со здоровьем желудочно-кишечного тракта и почек употребление сырых кабачков может быть полезным, так как они содержат витамин С, витамин А, лютеин и зеаксантин, которые благоприятно влияют на здоровье глаз и сердечно-сосудистой системы.

Источник и фото - lenta.ru