Россиян предупредили об опасном способе хранения алкоголя

А. Н. Реформатского РТУ МИРЭА Андрей Дорохов в беседе с изданием "Лента.ру". По его словам, некоторые виды пластика содержат фталаты и другие соединения, которые могут вызвать эндокринные нарушения при длительном воздействии. Кроме того, посторонние примеси в пластике могут негативно сказываться на здоровье и изменять вкус и запах напитка.

Другой потенциальный риск, отмеченный Дороховым, связан с барьерными свойствами пластика. ПЭТ не обладает абсолютным барьером для кислорода, в отличие от стекла. Проникновение кислорода в тару с алкоголем может привести к окислению напитка, из-за чего он теряет свой первоначальный вкус и аромат, а также может приобрести неприятный запах окислившегося спирта или уксуса.

Эксперт заключил, что стекло является химически инертным и безопасным материалом для хранения спиртосодержащих жидкостей, так как не реагирует с этанолом, не пропускает кислород и надежно защищает содержимое от внешних воздействий.

Ранее гастроэнтеролог Екатерина Кашух рекомендовала некоторым людям исключить выпечку из рациона в период обострения панкреатита.

Источник и фото - lenta.ru