Россиянам назвали самое полезное летнее блюдо

В своем Telegram-канале он рассказал, почему этот суп благотворно влияет на организм.

По словам врача, окрошка содержит много клетчатки благодаря огурцам, редису, картофелю и зелени. Это помогает снижать уровень холестерина и сахара в крови, а также уменьшает риск развития гипертонии.

Кроме того, блюдо хорошо насыщает организм белком. Его дают яйца, а также отварное мясо или курица. При этом специалист посоветовал не добавлять в окрошку колбасу, так как в ней больше жира и меньше белка, чем в вареном мясе.

Еще один плюс окрошки — квас и кефир, которые используют в качестве основы, поддерживают кишечную микрофлору. Также это блюдо отличается низкой калорийностью, отметил Кузнецов.

Ранее диетолог Регина Ахуньянова назвала формулу идеального завтрака. По ее мнению, в утреннем рационе обязательно должны быть овощи и хлеб.

Источник и фото - lenta.ru