Россиянам посоветовали есть сало

Согласно врачу-диетологу Татьяне Мещеряковой, употребление сала в разумных количествах полезно для здоровья, так как оно содержит витамины D и А.

Сало богато мононенасыщенными жирными кислотами, витаминами группы В, натрием, серой, фосфором, цинком и другими важными элементами. Селен, содержащийся в сале, укрепляет иммунитет, защищает от рака и поддерживает здоровье репродуктивной системы. Регулярное употребление сала обеспечивает организм качественными жирами, необходимыми для клеточных структур и дыхательной системы. Однако следует помнить, что сало высококалорийное, поэтому рекомендуется употреблять не более 15-20 граммов в день, предпочтительно включая его в обеденный прием пищи. Кандидат медицинских наук, доцент кафедры диетологии Университета РОСБИОТЕХ Юлия Онуфрийчук опровергла миф о вреде сала, утверждая, что этот продукт не является вредным.

Источник и фото - lenta.ru