Россиянам посоветовали самый полезный суп после новогоднего застолья

Свой совет он дал в интервью «Ленте.ру».

После насыщенного приема пищи или при похмелье врач рекомендует употреблять обычный куриный суп на легком бульоне. По его словам, это блюдо способствует активации пищеварения и восстановлению слизистой желудка, которая может быть раздражена из-за алкоголя. В качестве альтернативы подойдут супы на овощных бульонах, например, постный борщ или щи — они не перегружают желудочно-кишечный тракт и помогают мягко восстановиться, пояснил Лопатин.

При этом он советует избегать наваристых супов на говяжьем или бараньем бульонах, таких как солянка, харчо или хаш. Жирные супы создают дополнительную нагрузку на печень и поджелудочную железу, заставляя их переваривать жирную пищу вместо того, чтобы бороться с интоксикацией и последствиями переедания.

Специалист отметил, что употребление таких жирных супов замедляет процесс восстановления, и симптомы похмелья будут сохраняться дольше.

Ранее гастроэнтеролог Евгений Белоусов предупреждал о рисках сочетания популярных новогодних блюд. По его словам, комбинация жирной еды, майонеза и крепкого алкоголя может привести к острому панкреатиту или желчной колике.

Источник и фото - lenta.ru