Россиянам раскрыли полезный рецепт с квашеной капустой

Для сохранения полезных свойств квашеной капусты необходимо правильно её приготовить, как рассказал врач-диетолог Михаил Гинзбург в интервью с «Вечерней Москвой».

Он предложил полезный рецепт с этим продуктом, включающий лук, который защищает от простуды, оливковое масло, улучшающее обмен веществ и состояние сосудистой стенки, а также клюкву, обладающую противовоспалительным действием. Таким образом, по заверению Гинзбурга, квашеная капуста сохранит все свои полезные свойства и её срок хранения увеличится. Однако ранее он рекомендовал некоторым людям отказаться от употребления квашеной капусты, утверждая, что соленая закуска может быть опасной для людей с гипертонией и хроническими заболеваниями почек.

Источник и фото - lenta.ru