Россиянам рассказали о влиянии шоколада на биологический возраст

Шоколад и какао могут способствовать замедлению биологического старения, сообщил кандидат медицинских наук и научный сотрудник Института изучения старения Российского геронтологического научно-клинического центра Пироговского университета Михаил Болков в интервью «Ленте.ру».

По его словам, одним из методов оценки биологического возраста является анализ закрытых и открытых участков генов, соотношение которых меняется с возрастом, что позволяет судить о скорости эпигенетического старения. В недавнем исследовании ученые провели такой анализ и сопоставили его с уровнем теобромина — вещества, содержащегося в какао и шоколаде. Результаты показали, что при высоком уровне теобромина процесс старения замедляется.

Тем не менее, Болков отметил, что к этим выводам следует относиться с осторожностью, поскольку выявленная связь не доказывает причинно-следственную зависимость. «Не обязательно уровень теобромина напрямую влияет на старение. Возможно, люди с более высоким уровнем этого вещества просто ведут более здоровый образ жизни и при этом любят шоколад. В таком случае их здоровье может быть лучше по другим причинам», — пояснил он.

Вместе с тем ученый подчеркнул, что польза шоколада не вызывает сомнений. В частности, он содержит полифенолы, обладающие доказанным противовоспалительным эффектом. Поэтому новые данные можно рассматривать как дополнительный аргумент в пользу умеренного употребления шоколада.

Ранее врачи Республиканского госпиталя ветеранов войн в Уфе рекомендовали воздерживаться от сладких продуктов на завтрак, при этом предупреждая, что полный отказ от утреннего приема пищи негативно сказывается на здоровье сердца.

Источник и фото - lenta.ru