Российская тревел-блогерша раскрыла главный секрет долголетия японцев

Свои наблюдения она опубликовала в личном блоге «Лайк Трэвел Путешествия» на платформе «Дзен».

Понаблюдав за образом жизни японцев, Елена пришла к выводу, что их бодрость и стройность в пожилом возрасте связаны с простотой питания. Японская кухня в основном состоит из натуральных и понятных ингредиентов, а сложных блюд здесь практически не готовят.

По мнению блогерши, ключевым фактором долгой жизни является рыба. «Она занимает центральное место в рационе. Рыбу употребляют регулярно и в разных видах — сырой, запечённой, маринованной, сушёной. Благодаря этому организм получает необходимое количество белка и полезных жиров», — объяснила путешественница.

Кроме того, японцы ежедневно едят разнообразные морепродукты: моллюсков, креветок, морских гребешков, икру, кальмаров, осьминогов, устриц — все эти продукты насыщают рацион важными микроэлементами. При этом хлеб в Японии практически не употребляют. «Здесь нет привычных бутербродов, перекусов булочками или жареными пирожками из пшеничной муки. Вместо этого японцы предпочитают рис, из которого делают муку, лапшу и выпечку. Даже десерты готовят из риса с добавлением сладких сиропов и фруктов», — отметила блогер.

Ранее Елена пожила в немецкой семье и описала этот опыт словами «мне было трудно». Особенно её удивило, что в Германии по выходным закрыты супермаркеты, торговые центры и большинство магазинов.

Источник и фото - lenta.ru