В России рекордно выросло потребление «кошачьей» рыбы

Об этом сообщил президент Ассоциации добытчиков минтая (АДМ) Алексей Бурлак. По данным Росрыболовства, спрос на минтай увеличился из-за увеличения его поставок на внутренний рынок в результате увеличения улова. В прошлом году было добыто 1,99 миллиона тонн минтая - самый высокий показатель за последние десять лет. По мнению экспертов, рост популярности минтая также связан с маркетинговыми усилиями и изменением его "имиджа". Согласно опросам ВЦИОМ, минтай занимает уже третье место по популярности среди россиян. Россия является крупнейшим в мире производителем минтая, а в последнее время спрос на эту рыбу на внутреннем рынке страны значительно возрос. В 2024 году объем экспорта минтая из России снизился, в то время как спрос на внутреннем рынке увеличился. Подробности о том, как эти изменения влияют на общий объем добычи, не уточняются. Также отмечается, что в прошлом году Китай увеличил закупки минтая из России на 1,5 раза по сравнению с предыдущим годом.

Источник и фото - lenta.ru