В центре России возникла проблема со свиньями
26.06.2025 10:48
Это означает, что цена достигла отметки в 145 рублей, что превышает уровень инфляции в 1,5 раза. Информация об этом содержится в материалах Национального союза мясопереработчиков (НСМ), о чем сообщает газета «Ведомости».
За последний месяц наблюдается ускоренный рост цен на свинину в ЦФО, который составил 7,1 процента. Это привело к тому, что к концу июня цена за килограмм живой свиньи увеличилась до 158,5 рублей. Важно отметить, что динамика цен в ЦФО имеет значительное влияние на всю страну, поскольку на этот регион приходится 54 процента общего объема производства мяса в России.Новые цены на мясопродукцию ставят производителей в непростое положение. Необходимость повышения оптовых цен может оказаться неизбежной, учитывая текущую ситуацию на рынке.Согласно последним данным, наибольший прирост цен наблюдается у свиных отрубей, которые являются важным компонентом для производства колбасных изделий. Тримминг, состоящий из смеси постного и жирного мяса, подорожал за год значительно, что может повлиять на конечную стоимость продукции.Илья Макушкин, заместитель генерального директора по экономике компании "Ремит", отметил резкий рост цен на свиные отруби на рынке. По его словам, за последний год цены на отруби выросли в среднем на четверть, что создает серьезные вызовы для производителей мясопродуктов.Согласно топ-менеджеру крупного производителя свинины, рост цен на свинину в настоящем году является результатом увеличения себестоимости производства на 25% в прошлом году. Это означает, что текущие изменения цен можно объяснить предыдущими процессами.По мнению аналитической компании NTech, увеличение стоимости свинины связано с сокращением производства этого продукта. Общее производство свинины в Центральном федеральном округе снизилось на 6%. Представители компании "Мираторг" отметили, что не достигли запланированных показателей из-за потери части комплексов в Курской области и временной остановки работы предприятий в Брянской области.В связи с увеличением цен на мясо, Федеральная антимонопольная служба (ФАС) России выступила с предупреждением к торговым сетям и отраслевым объединениям о том, что необоснованное подорожание продукции может негативно отразиться на потребителях. Поднятие цен на мясо может привести к ухудшению доступности продукта для широких слоев населения, что противоречит принципам конкуренции и свободного рынка. Поэтому важно, чтобы производители и продавцы придерживались прозрачной ценовой политики и не злоупотребляли своим положением на рынке.Источник и фото - lenta.ru
