Врач оценила опасность курицы с антибиотиками

Запись выпуска с её комментариями доступна на платформе «Смотрим».

Макиша пояснила, что на птицефабриках антибиотики применяются только при необходимости — для лечения заболевших птиц. Она отметила, что перед убоем соблюдается определённый промежуток времени, в течение которого антибиотики выводятся из организма птицы. Благодаря этому мясо, представленное на прилавках, не содержит остатков лекарств.

Кроме того, специалистка подчеркнула, что крупные производители строго контролируют отсутствие антибиотиков в своей продукции, поскольку нарушение этих норм влечёт за собой серьёзные штрафы.

Ранее врач и телеведущая Елена Малышева предупредила о другой опасности куриного мяса: при недостаточной термической обработке в нем может сохраняться бактерия, вызывающая тяжёлое кишечное отравление.

Источник и фото - lenta.ru