Выявлено эффективное средство для снижения риска кариеса
К такому выводу пришли исследователи, изучившие биопленки у пациентов с активным кариесом. Их результаты опубликованы в журнале International Journal of Oral Science (IJOS).
В рамках клинического эксперимента участникам в течение четырёх дней на специальных пластинках, регулярно подвергавшихся воздействию сахара, выращивали зубной налет. После этого одну сторону пластинок обрабатывали раствором аргинина, а другую — плацебо. Анализ показал, что аргинин значительно снижал падение pH после контакта с сахаром: налет становился менее кислым и, следовательно, менее опасным для зубной эмали.
Помимо изменения кислотности, аргинин влиял и на структуру налета. Учёные обнаружили уменьшение количества углеводной матрицы — своеобразного «каркаса», придающего налету плотность, устойчивость и повышенную агрессивность. Одновременно изменялось распределение бактерий: снижалась доля микроорганизмов, активно участвующих в образовании кислот.
Авторы исследования отмечают, что эффект аргинина варьировался у разных людей, однако в целом результаты подтверждают его защитные свойства.
Ранее учёные также установили связь между заболеваниями дёсен и повышенным риском инфаркта и инсульта.
Источник и фото - lenta.ru
