Привычные растения оказались мощным оружием против воспаления

Их исследование, опубликованное в журнале Nutrients, посвящено влиянию растительных веществ на иммунные клетки.

В лабораторных условиях ученые изучали воздействие ментола, 1,8-цинеола и капсаицина на макрофаги — иммунные клетки, отвечающие за запуск воспалительной реакции. После стимуляции воспаления бактериальным компонентом, клетки обрабатывали этими веществами как по отдельности, так и в различных сочетаниях. Наибольший эффект наблюдался при совместном применении капсаицина с ментолом или эвкалиптовым соединением, при этом их комбинированное действие усиливалось в сотни раз по сравнению с эффектом каждого компонента отдельно.

Анализ показал, что данные вещества активируют разные внутриклеточные сигнальные пути: ментол и 1,8-цинеол воздействуют на TRP-каналы и регулируют уровень кальция, тогда как капсаицин снижает воспаление через иной механизм. Такое одновременное влияние на несколько систем и обеспечивает выраженный синергетический эффект.

Авторы отмечают, что полученные результаты помогают понять пользу сочетания специй и ароматических растений в питании. В будущем подобные комбинации могут стать основой для создания функциональных продуктов и добавок, направленных на контроль хронического воспаления, однако для подтверждения их эффективности у человека потребуются дополнительные исследования.

Ранее ученые также выявили природное средство для снижения воспаления кишечника.

Источник и фото - lenta.ru