Россиянам раскрыли способ замедлить старение

В выпуске, доступном на платформе «Смотрим», он отметил, что правильная термическая обработка некоторых продуктов способствует этому.

Прежде всего, Кривченков порекомендовал включить в рацион запечённую морковь. По его словам, этот овощ богат бета-каротином, который улучшает зрение и замедляет процессы старения. При этом бета-каротин из запечённой моркови усваивается организмом лучше, чем из сырой.

Также врач выделил шпинат как полезный продукт. Он рассказал, что шпинат содержит каротиноиды — вещества, способствующие продлению молодости. Чтобы получить максимальную пользу, шпинат следует бланшировать в течение одной-двух минут, уточнил диетолог.

Ранее в той же программе диетолог Марина Макиша рассказала о ягоде, которая помогает защитить организм от старения, назвав её природным средством для омоложения.

Источник и фото - lenta.ru