Диетолог опроверг популярную теорию о правильном питании

Дэвис опроверг распространенное представление о правильном питании. Об этом сообщает The Guardian.

По словам специалиста, для поддержания здоровья вовсе не обязательно еженедельно употреблять 30 различных видов растительных продуктов. Он отметил, что этот миф в диетологии появился после одного исследования, в котором было установлено: люди, съедавшие именно такое количество овощей и фруктов, находились в лучшей физической форме. При этом Дэвис подчеркнул, что приписывать это исключительно растительной пище неверно. «Люди, которые едят по 30 видов овощей в неделю, вероятно, еще миллион других вещей делают иначе», — пояснил он.

Эксперт добавил, что разнообразный рацион и продукты растительного происхождения действительно полезны. Однако для организма важен комплексный подход: питание — лишь один из факторов, тогда как сон, контроль стресса и физическая активность не менее значимы.

Ранее гастроэнтеролог Александр Приказчиков предупредил, что слишком горячая или слишком холодная пища может быть опасной. По его словам, при температуре выше 65 градусов риск развития рака пищевода возрастает в два раза.

Источник и фото - lenta.ru