Диетолог опровергла популярный миф о важности завтрака

Об этом она рассказала в разговоре с изданием Nine.com.au.

По словам Спэрроу, представление о пользе завтрака активно продвигали производители хлопьев. При этом, как отметила специалист, в самой фразе есть рациональное зерно. Диетолог объяснила, что утром уровень кортизола обычно повышен, и если в это время не поесть или выбрать сладкий завтрак с низким содержанием белка и полезных жиров, в течение дня могут возникать резкие скачки сахара в крови. «Важно не только то, завтракаете ли вы, но и что именно вы едите на завтрак», — подчеркнула Спэрроу.

Нутрициолог посоветовала в течение часа после пробуждения есть продукты, содержащие 25–35 граммов белка, например яйца, греческий йогурт или смузи с клетчаткой и полезными жирами. При этом она добавила, что универсальных рекомендаций не существует: если человек чувствует себя без завтрака хорошо и сохраняет стабильный уровень энергии, заставлять себя есть по утрам не нужно.

Ранее ассистент кафедры гигиены ИПМ Пироговского университета Мария Селезнева развеяла миф о ранних арбузах. Она отметила, что их нередко считают вредными, хотя многие сорта полностью созревают уже к началу июля.

Источник и фото - lenta.ru