Диетолог оценила новый тренд на поедание масла
Оценку этой моде в беседе с Daily Mail дала диетолог-консультант Софи Медлин.
По данным издания, сначала есть сливочное масло начали популярные блогеры, а затем тренд подхватили некоторые кафе и рестораны. В заведениях его подают эффектно: куски масла украшают, дополняют соусами и сервируют с тостами. «С самим продуктом ничего плохого нет. Проблема возникает, если употреблять его ежедневно и в больших количествах», — отметила Медлин.
Специалистка пояснила, что сливочное масло очень калорийно. В одном куске весом 250 граммов содержится почти суточная норма калорий, а также около 130 граммов насыщенных жиров, что втрое превышает рекомендуемую дневную норму. По ее словам, наиболее безопасный способ употребления — в виде тонкого слоя на хлебе или тосте. При этом она подчеркнула, что ничего страшного не произойдет, если человек, придерживающийся сбалансированного рациона, однажды съест кусок масла.
Ранее врач-терапевт и гастроэнтеролог Артем Мацола предупреждал, что некоторые полезные виды рыбы могут вызывать симптомы, похожие на отравление. Он уточнил, что при неправильном хранении в тунце, анчоусах и скумбрии может образовываться опасное для человека вещество.
Источник и фото - lenta.ru
