Хранение яиц в двери холодильника назвали опасным

Об этом рассказала врач-диетолог Елена Соломатина в разговоре с «Вечерней Москвой».

Как пояснила специалист, температура в дверце холодильника чаще всего колеблется, так как ее постоянно открывают и закрывают. Из-за этих перепадов молоко и яйца портятся быстрее, поэтому их лучше хранить на основных полках.

Диетолог добавила, что срок хранения зависит и от даты сортировки яиц, а также от условий их содержания. Еще один важный фактор — мытье яиц после покупки. По словам Соломатиной, обработка водой снижает риск заражения сальмонеллой, но при этом заметно уменьшает срок годности продукта.

Кроме того, врач рекомендовала не хранить на дверце холодильника мясо, фарш, колбасу, мягкие сыры и кисломолочные продукты. На сохранность продуктов, по ее словам, влияют не только место размещения, но и настройки техники, температура в комнате и то, как долго дверца остается открытой.

Ранее кардиолог Аурелио Рохас сообщил, что происходит с организмом при ежедневном употреблении одного яйца. По его мнению, такая привычка помогает снизить риск деменции и поддерживать мышечную массу.

Источник и фото - lenta.ru