Крупнейший производитель шоколада в России сократил четверть сотрудников

Об этом сообщают «Известия» со ссылкой на финансовую отчетность компании.

Холдинг владеет такими известными брендами, как «Аленка», «Бабаевский», «Коровка», «Рот Фронт», «Тульский пряник» и другими. Информацию о сокращении штата подтвердили два источника издания, знакомые с планами компании. Один из них отметил, что увольнения стали частью антикризисных мер.

Среднесписочная численность сотрудников «Объединенных кондитеров» в прошлом году составила 2793 человека, что на 24% меньше показателя предыдущего года.

Независимый консультант поставщиков торговых сетей Михаил Лачугин связывает оптимизацию штата с падением спроса на шоколад, вызванным ростом цен из-за увеличения себестоимости продукции. По данным Росстата, в первом квартале цена за килограмм шоколада выросла на 13% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Сервис мониторинга цен «Ценозавр» фиксирует схожую динамику — рост на 17,4% за плитку шоколада весом 75-90 граммов в апреле.

Эксперт также отметил ухудшение качества продукции, связанное с попытками производителя снизить затраты. В частности, сокращается доля какао-масла, дорогие орехи заменяются более дешевым арахисом. Кроме того, доверие к бренду подрывает шринкфляция — уменьшение веса товара. Например, вес плитки шоколада «Аленка» уменьшился на четверть — с 100 до 75 граммов.

Управляющий партнер Walnut Capital Артем Моторный прогнозирует, что в 2026 году оптимизация на рынке продолжится, поскольку цены на сырье вновь растут, а потребительская активность в России замедляется ускоренными темпами.

Ранее аналитическая компания NTech подсчитала, что в 2025 году продажи шоколадных плиток в России в натуральном выражении снизились на 15%, однако благодаря росту цен выручка увеличилась на 14% в денежном выражении.

Источник и фото - lenta.ru