Названы лучшие продукты для ужина

Своим мнением она поделилась в беседе с «Лентой.ру».

По словам врача, вечерний рацион лучше строить на овощах, зелени, цельнозерновых продуктах — например, кашах и хлебе из муки грубого помола, а также на бобовых, орехах, рыбе, птице и растительных маслах. При этом она советует как можно сильнее сократить употребление красного мяса, ультрапереработанных продуктов, включая фастфуд, чипсы и сосиски, а также сахара и изделий из рафинированной муки.

Специалистка также рекомендовала ориентироваться на принцип гарвардской тарелки. Для этого тарелку нужно мысленно разделить на четыре части: половину должны занимать овощи, фрукты, ягоды и зелень, четверть — растительные или животные белки, такие как фасоль, чечевица или индейка, и еще четверть — сложные углеводы.

Кроме того, доктор подчеркнула, что важно следить за калорийностью ужина: он должен утолять голод, но не вызывать тяжесть. По ее словам, вечерний прием пищи лучше делать менее объемным, чем завтрак или обед. Для большинства взрослых оптимально, если ужин составляет примерно треть суточной калорийности, поскольку переедание по вечерам повышает риск ожирения и нарушений обмена веществ.

Ранее клинический нутрициолог Микаэла Спэрроу рассказала, что распространенное утверждение о том, что завтрак — самый важный прием пищи, изначально было маркетинговым лозунгом и не имеет под собой медицинских оснований.

Источник и фото - lenta.ru