Перечислены особенно полезные для сердца продукты

Об этом говорится в исследовании, опубликованном в Food & Function (F&F).

В ходе работы специалисты проанализировали рацион более 30 000 участников из Великобритании и США, используя биомаркеры. Результаты показали, что большинству людей не хватает флаванолов — соединений, которые помогают снижать риск сердечно-сосудистых заболеваний, даже если они употребляют рекомендованные пять порций фруктов и овощей в день.

Больше всего флаванолов содержится в сливах, клюкве, ежевике, зеленом чае, фасоли, вишне и яблоках с кожурой. Исследователи подчеркивают, что важен не только общий объем фруктов и овощей, но и их конкретный состав: дополнительные ягоды, чашка зеленого чая или небольшая порция фасоли могут заметно увеличить поступление полезных веществ.

По мнению авторов, действующие рекомендации о «пяти порциях в день» стоит уточнить. Они считают, что более точный подбор продуктов сделает советы эффективнее и поможет реально снизить риск заболеваний сердца.

Ранее сообщалось, что употребление ультраобработанных продуктов связано с повышенным риском преждевременной смерти.

Источник и фото - lenta.ru