Привычный продукт оказался способен защитить печень при диабете

Об этом говорится в исследовании, опубликованном в журнале Nutrients.

Авторы работы изучили действие бета-глюкана — растворимого пищевого волокна, которым особенно богаты овес и овсяные отруби. В ходе эксперимента крысам с диабетом второго типа ежедневно в течение десяти недель давали разные дозы этого вещества.

Результаты показали, что бета-глюкан снижал уровень глюкозы натощак, улучшал переносимость сахара и уменьшал повреждение клеток печени. Кроме того, у животных уменьшились концентрации триглицеридов, ряда печеночных ферментов и воспалительных маркеров, включая интерлейкин-6 и фактор некроза опухоли альфа.

Исследователи связывают такой эффект с изменениями в составе кишечной микрофлоры. После приема бета-глюкана у животных увеличилось количество полезных бактерий, поддерживающих кишечный барьер, и сократилось число микроорганизмов, связанных с воспалением.

Ранее ученые также выяснили, что овсянка помогает организму эффективнее снижать уровень мочевой кислоты.

Источник и фото - lenta.ru