Раскрыта неожиданная опасность заменителей сахара

К такому выводу пришли исследователи из Университета Тафтса. Итоги обзора и метаанализа опубликованы в журнале Current Atherosclerosis Reports (CAR).

Ученые изучили данные 21 рандомизированного клинического исследования с участием взрослых добровольцев. Выяснилось, что по сравнению с водой или плацебо употребление сахарозаменителей связано с повышением уровня инсулина натощак и гликированного гемоглобина (HbA1c), который показывает средний уровень сахара в крови за последние несколько месяцев. Также были обнаружены признаки снижения чувствительности тканей к инсулину.

Одним из возможных объяснений исследователи считают влияние подсластителей на кишечный микробиом. Некоторые из них меняли состав и активность кишечных бактерий, что в дальнейшем отражалось на обмене веществ. Кроме того, анализ крупных наблюдательных исследований показал связь между регулярным употреблением сахарозаменителей и более высоким риском сердечно-сосудистых и других кардиометаболических заболеваний.

Авторы отмечают, что имеющихся данных пока недостаточно, чтобы однозначно говорить о вреде всех сахарозаменителей, поскольку разные вещества могут действовать по-разному. Тем не менее ученые рекомендуют не считать такие подсластители полностью безопасной альтернативой сахару и по возможности ограничивать их потребление.

Ранее исследователи выяснили, что вещества, образующиеся после переваривания граната и ягод, помогают укреплять кишечник.

Источник и фото - lenta.ru