Раскрыта распространенная ошибка при употреблении киви

По её словам, большинство людей едят этот фрукт, очищая его от кожуры, хотя именно она содержит множество полезных веществ. Гарсия пояснила, что при употреблении киви вместе с кожурой организм получает на 50% больше клетчатки, на 32% больше фолиевой кислоты и на 34% больше витамина Е. Кроме того, в кожуре присутствует большое количество антиоксидантов, которые помогают защищать клетки от ежедневных повреждений. Ранее диетологи Эйрини Димиди и Кевин Уилан отметили, что киви полезен людям, страдающим запорами, так как способствует улучшению работы кишечника.

Источник и фото - lenta.ru