Россиянам назвали самые рискованные виды уличной еды за границей
Об этом он сообщил в беседе с Life.ru.
По словам специалиста, потенциальную опасность представляют морепродукты, сырые и полусырые блюда, мясо неизвестного происхождения, а также блюда с яйцами и молочные десерты, если они долго находятся на жаре. Кроме того, он призвал с осторожностью относиться к холодным закускам, салатам с майонезом, нарезанным овощам и готовым блюдам, которые несколько часов хранятся без охлаждения.
Неронов отметил, что определить свежесть продукта только по внешнему виду бывает непросто, однако некоторые признаки все же могут насторожить. Среди них — неприятный запах, изменение цвета, подсохшие края, следы заветривания и большое количество жидкости в емкости.
Инфекционист также посоветовал во время отпуска за границей соблюдать осторожность с водой. Риск могут представлять вода из-под крана при чистке зубов, лед в напитках, а также овощи и фрукты, вымытые неочищенной водой. В странах с неблагополучной санитарной обстановкой Неронов рекомендовал использовать бутилированную воду не только для питья, но и для гигиенических процедур.
При этом врач подчеркнул, что даже соблюдение всех мер предосторожности не гарантирует полного исключения риска пищевого отравления. Поэтому туристам стоит взять с собой средства для регидратации, жаропонижающие препараты, сорбенты и лекарства для симптоматического лечения диареи.
Ранее российским туристам также рекомендовали не пить напитки со льдом в кафе и ресторанах за границей, чтобы снизить риск инфекций. Лед нередко делают из некипяченой воды.
Источник и фото - lenta.ru
