Россияне изменили отношение к двум популярным напиткам
Его слова привело НСН.
По его словам, все больше россиян обращают внимание на альтернативные напитки. Так, молодежь нередко выбирает специализированные виды чая — пуэр, улун, матча, а также фруктовые и травяные смеси. При этом растет популярность и холодного чая в бутылках.
Востриков также отметил, что после периода активного развития кофейной культуры в России в 2010–2023 годах рынок вошел в фазу насыщения. Спрос на растворимый кофе может сокращаться, однако сегменты зернового и молотого кофе, а также капсульных систем продолжают постепенно расти.
По его словам, россияне все чаще делают выбор в пользу осознанного потребления. Это проявляется в том, что цикорий нередко предпочитают кофе, а матчу — обычному чаю.
«Потенциально рынок напитков в РФ будет расти за счет диверсификации — от традиционных позиций к историям здоровья и азиатским трендам», — сказал Востриков.
При этом с января по май 2026 года розничные продажи чая в России заметно снизились. Продажи черного чая в годовом выражении упали на 11 процентов, зеленого — на девять процентов, травяного — на десять.
Источник и фото - lenta.ru
